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ベーカーズ紹介6

TOPICS | 19.09.12

八ヶ岳を眺める贅沢モーニング
「megane」

萌木の村ROCKから車で1,2分、
牧草地の中に佇む「megane」さん。

清里でモーニングと言ったらmeganeさん以外どこがあるでしょうか。いや、ない!

meganeさんは奥様がパン作りを、旦那様が料理を担当しています。
「パン屋さん」として知っている方も多いかと思いますが、私的には「パンも焼いているレストラン」というイメージの方が大きいです!

奥様の真美さんが作るパンは種類は決して多くありませんが、角食やドーナツ、ハードトースト、カンパーニュなどリッチなパンからずっしりハード系など日常的に食べたいパンが並んでいます。

カンパーニュ好きの私ですが、真美さんの作るキャラウェイシードが練りこまれているカンパーニュに出会ったときビビッときました!
もっちりしたクラムを噛みしめる度に、ふわっとスパイスが香り、サンドイッチにしてもそのまま食べてもアクセントが効いて楽しい味わいです!

そして旦那様が作る料理ですが、これまた衝撃的な美味しさです。。
モーニングで何回か伺っているのですが、朝からこんなに美味しいものを食べてしまっていいのだろうかーーーと毎回余韻に浸っております。

新鮮なお野菜やお肉や魚をたっぷり使ったお料理、こだわりのパン、
そして店内から眺める八ヶ岳と清里らしい牧草地の風景。
ちょっぴり贅沢なモーニングとランチは、地元の人も足しげく通う人気のレストランです。

そんなmeganeさんは5日(土)に出店します!
皆様のお越しをお待ちしております。

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八ヶ岳ベーカーズ
日時:2019年10月5日(土)6日(日)9:00~12:00
※売り切れ次第終了
場所:萌木の村ROCK前
参加費:無料

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