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地元産ホップ100%ビール再び!

TOPICS | 19.11.18

「HOKUTO Ver.とれたてホップ」の樽生販売スタートです!
https://www.yatsugatake-beer.com/?mode=grp&gid=2059752

八ヶ岳ブルワリーの地元・山梨県北杜市で活躍するホップ生産者「ホップ農家小林」様とのコラボで誕生したピルスナースタイルの限定ビールです。

ホップは今年収穫した日本原産品種「信州早生(しんしゅうわせ)」と「かいこがね」です。

なかでも「かいこがね」は1950年代に北杜市内で発見された品種。今回はまさに“八ヶ岳南麓の実り”が詰まったビールになりました。

モルトの旨味とクリアな苦みはそのままに、レモンのような瑞々しい「信州早生」の香りと、華やかでノーブルな「かいこがね」の香りが効果的に付与された、“ホップホップしい”仕上がりになっています。

まずは樽生販売からスタートして、11月末頃には330mlボトルも発売予定。

本年度最後の限定醸造ビールは、使用ホップのすべてが地元栽培&日本原産&今年収穫という、全国的にも希少な、今だけのプレミアムビールになりました。

ぜひご賞味ください!

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