ニュース&トピックス ニュース&トピックス

限定のカリラ 抜栓致しました。

TOPICS | 16.07.19

限定のカリラ 抜栓致しました。

「カリラ21年 1993
for 信濃屋 Barカリラ」

 

271ad4e537a783b35f5c

 

信濃屋さんと渋谷のBarカリラさんの
コラボボトルです。
あっという間に完売した人気の限定品を
なんとかGETできました!!

シェリーバットによるシングルカスク。

香りは
海辺の焚き火、タール、僅かに衛生用品。
カリラでは珍しく漂う薬品臭。
古木由来の鉛筆や地下室の様な香り。

口に含むと
重く複雑なピート&スモーク。
プラム、ドライアプリコット。
レーズン、メイプルシロップ。
ややナッティでオイリー且つフルボディ。

フィニッシュは非常に長く、
ホットでパワフルなピート&スモーク。
徐々に塩辛さが強くなる。

他のカリラでは味わうことの少ない
野性的なフレイバーを兼ね備えた
非常に複雑な1本。

シェリー樽熟成によるアイラウイスキーの
リリースが少ない近年、
非常に希少で魅力的なボトルではないでしょうか。

カリラにしては
骨格のしっかりしたボディとスモーク。
その奥にオレンジやパッションフルーツなども
見え隠れしております。

抜栓したてのパワフルな煙と、
今後一ヶ月ほど経ったら開いてくるであろうと予想できるシェリー樽由来のフルーティ。

ぜひ、
タイミングを見て何回か飲んでほしい。
フレーバーが展開していく旅路を
きっと楽しめるはず。。。

 

13754531_1288072561204911_466842569339461750_n 13699995_1288072581204909_1407861567610661754_n