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全体朝礼・宿直のため

TOPICS | 16.10.11

全体朝礼・宿直のため
本日 18時open 24時close
明日 20時open 24時closeです。

1年に1回の限定リリース。
「キルホーマン 100%アイラ 5th」
入荷致しました!

2005年にアイラ島内陸部に創業された
島内最西に位置する新しい蒸留所。

今回の限定版は
麦の栽培、製麦、蒸溜、熟成、瓶詰
全ての工程をアイラ島で行う
こだわりのシングルモルト。

モルトのフェノール値は
ミディアムピーティッドの約20ppmで、
50ppmのヘビーピーテッドの通常版とは
大きく異なる造り。

20ppmは
ボウモアと同じようなスモークレベル。

強すぎないスモークとフルーティさ。
バランスの良い仕上がり。

2009年と2010年蒸溜の
バーボン樽原酒をヴァッティング。

繊細な軽いスモーク香を伴った
ほんのりと甘い洋梨、
爽やかなシトラスの香りにはじまり、

味はペッパー、バニラに
スモーキーさが混ざりあいながら
長く続きます。

コンクール金賞受賞!
こだわりが詰まった
100%ローカルバーレイウイスキーを
ぜひ味わってください。

(=^ェ^=)

灰にまぶした焼きパイナップル。
甘さもしっかりと乗っていて、
短熟ながら熟成感も楽しめますよ!

美味しいです♪