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長期熟成ラム、抜栓しました。

TOPICS | 17.01.24

長期熟成ラム、抜栓しました。

クラシックラム ヴェルサイユ22年 1985

1963年にヴェルサイユ蒸留所は閉鎖され、
ポットスティルのみエンモア蒸留所に移設。

1996年エンモア蒸留所閉鎖で、
ヴェルサイユ・スティルとエンモアスティルは
ダイアモンド蒸留所に移設されたそうです。

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つまりは、このラム酒は
1985年蒸留なのでエンモア蒸留所内で
ヴェルサイユスティルにて作られたラム酒って
ことになりますね。

とってもややこしいけど
つまりは時代を楽しむことができる
希少なラム酒ということ!!

英国内においてバーボン樽で後熟。
オーク、フルーツ、スパイスの香り。
ライトなタイプのラムで、
ペッパーやジンジャー、
バランスの取れた味わい。
フィニッシュは長く、ハーブ。

2007年ボトリング。

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甘くないラムがお好きな方にオススメの
スパイシーでキレのあるラム酒です。

今宵もBar perchでお待ちしております。
(=^ェ^=)