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ホテル ハット・ウォールデン プレミアムワイン会

TOPICS | 15.01.29

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「機山ワイナリー」ワイン会

山梨県甲州市塩山の地域に密着したワイナリー

機山洋酒工業・土屋幸三さんのワイン会を開催いたします。

家族経営の至って小規模のワイナリーで、ワイン醸造は二代目の土屋さん。

お父さんの時代からおつきあいのある地域のファンを大切にしたいと語ります。

ですから生産量も少なく大量に使いたいレストランでは仕入れることができません。

ご近所の方が飲みやすいようにとっても安価ですが、リリースの日に行かないと手に入りません。

しかも数本単位です。

そんな土屋さんをお招きしてワインに対する思いを語っていただきます。

日程;平成27年2月7日(土)18:00~

場所;ホテル ハット・ウォールデン1階レストラン「ネスト」

宿泊プラン;スタンダードツインルーム2名利用お一人様一泊二食付き¥21,800(税金込み)

シングルユース、お部屋のグレードアップは別途料金頂戴いたします。

ご提供ワイン(予定)

1、キザンスパークリングトラディショナルブリュット(甲州種の瓶内二次発酵スパークリングワイン)

2、キザンワイン白2013(甲州種)

3、キザンワイン赤2008(ブラッククィーン、萌木の村地下ワインセラーに眠っています)

4、キザンセレクションメルロー/カベルネソービニオン2005(土屋さんのプライベートストックからいただきます)

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ご提供夕食メニュー(予定)

オマール海老のパイ包み焼き 2色のソース

鹿ロース肉の薫製 サラダ仕立て シェリービネガーのソース

牡蠣とほうれんそうの濃厚スープ キャビア添え

真鯛のポワレ 県産はなびら茸のクリームソース ローズマリー風味 野菜のきんぴら添え

和牛ロースステーキ 赤ワインのソース 自家製じゃがいものグラタン添え

デザート盛り合せ

一口の小菓子

コーヒーか紅茶

お問合せ、お申し込み
ホテル ハット・ウォールデン
TEL   0551-48-2131
FAX  0551-48-5411
mail  info@hut-walden.com