ロック 途中経過

 

外観玄関

新生ロックの玄関部分です。今後ロックの赤いロゴ看板を設置予定。

 

外観左

左の建物は女子トイレ。お客様のニーズに応え授乳室も完備します。

 

ロック前

ロック前はポール・スミザー氏デザインの庭造りをしています。

 

外観03

ロックスタッフも庭造りに参加。八ヶ岳の石を手作業で加工して積んでいきます。

 

玄関から右

玄関に立ち右をみた写真です。今後八ヶ岳の山野草を植えます。

 

玄関から左

完成後清里のシンボル「ジョン・ディア トラクター」を置き、皆様をお出迎えします。

 

玄関から真っ直ぐ

 

カウンター

お酒を楽しめる空間作りを意識したカウンター。バーボン40種類、県産の日本酒、ワインを提供。

 

カウンター内部

ここにビールのサービスタンクを設置。
世界初の試みとしてシースルータンクからビールをサービングする。

 

仕込釜

ビールの醸造は4月中旬からになりそうです。5月には八ヶ岳ビールが提供出来そうです。

 

厨房

厨房の部分です。今から様々な機器が搬入されます。

 

地下醸造所

地下のビール醸造所です。現在足場が組まれていて天井修理などを行っています。

 

内観02-01

 

内観03-02

この炉の上に天井から釣り下げ式の暖炉を配置します。雰囲気が良くなります。

 

内観03-03

天井が高く広い店内は前ロックと同じですが、全体的にスタイリッシュに生まれ変わります。

 

NEWロック外観

 

Rock内観CG

2017年4月27日プレオープン致します。

 

ロックとTDBのロゴ

ロックと八ヶ岳ビール タッチダウンのロゴも生まれ変わりました。