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今日の晩酌は…

TOPICS | 18.10.16

今日の晩酌は、八ヶ岳ブルワリーにとって初のコラボ醸造パートナーとなったFar Yeast Brewingの「Far Yeast Imperial Peach」です。
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( ̄ノ日 ̄) ゴクゴク・・・
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(*´Д`) ウマー・・・
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ベルジャンスタイルやホップを効かせたビールづくりに強みを持つFar Yeast Brewingですが、国内はもとより世界各国のブルワリーと精力的にコラボ醸造をしていることでも知られています。
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このビールもそのひとつで、オランダのデ・プラエル醸造所とのコラボビールです。デ・プラエル醸造所の看板商品である「Tripel」というウィートエールに、桃果汁を加えた商品とのこと。すごくフルーティーな仕上がりでした。
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最近はフルーツビール、増えてきましたねー。今年4月に酒税法が改正されたことも影響してると思いますが、今は八ヶ岳ブルワリーでもフルールビールの販売を計画しています。
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もうすぐ仔細をご報告できるかと思いますので、お待ちくださいね~。

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