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出展者情報 vol.8

TOPICS | 18.10.18

《YATSUGATAKE BAKER’S出店者情報》

10/27(土),10/28(日)9:00~12:00
開催ですよ!!

八ヶ岳屈指のパン・焼き菓子職人が萌木の村ROCK前に集結します。
こんな機会は滅多にありません。
作り手のこだわりや思いに触れていただきたい。
ぜひ、お越しください。
おすすめです!!

八ヶ岳ベーカーズ

 

今回ご紹介するのは、
おうちパン屋Hands handsの小林佳恵さんです。

国産小麦とホシノ天然酵母で手作りする優しい味のパンを作っています。
粉は北海道産小麦と、北杜市で全体の7割を栽培されている山梨県産小麦『かいほのか』を使用し地産地消の普及を目指しています。

私は作り手の小林さんのブログにとても注目しているんです!
パン作りをはじめ、八ヶ岳の生活の様子、その時感じたこと思ったことをありのままに表現した投稿が、暖かくて大好きです。

おうちパン屋さんは、27日(土)に出店してくださいます。
かいほのかカンパーニュ、天然酵母食パン、八ヶ岳クーヘン、ふわふわくもパン、ちぎりパン、木の実パン、パン・オ・フィグ、黒糖ロール、ベーコン・エピ、レーズンロール、大泉の桜あんパン、メロンパン、ガレットが登場します!

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