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ベーカーズ紹介17

TOPICS | 19.09.29

立川でも白州でもファン増加中
『ゼルコバ』

ベーカーズでは毎回行列になり売り切れ必至のゼルコバさん。
実は、私がベーカーズを企画しようと思ったきっかけになったパン屋さんなんです!

3年前に立川から白州に移転して来た際に、私もお店にお邪魔しました。
立川で超人気店と聞いていたので、なぜ白州に移転してきたのかとても気になり、聞いてみました。
以前から年に数回来ていたことや、自然環境の良いところで子育てをしたかったという想いを伺い、もともと地元が好きだった私ですが改めて地元の魅力を再発見できました!

そこから、他のパン屋さんでもお話を聞く中で、「パン・焼き菓子というだれでも好きなものを通して、地域の魅力を発信できるのでは??」と思い、ベーカーズを企画することになりました。
誠に勝手ながら、ベーカーズのルーツ、出発地点となったのがゼルコバさんなんです!

ゼルコバさんのパンは、ハード系でありながらクラムはフワッとしているので、がちがちハード系は苦手…という人もゼルコバさんのは好き!という人も良く聞きます。
また、フィリングは、地元産かどうかにこだわらず本当においしいものを選んでいるそうです!
私の一番のお気に入りは、いちじくとクリームチーズのパンです。
いつも人気で午後に行くと売り切れてることも多々…。
大きい甘いとろんとしたいちじくと、さっぱりしたクリームチーズの相性が抜群です!
また、パンはさっくりしているので程よい噛み応えで、幅広い層が楽しめるパンだと思います。

そんなゼルコバさんは6日(日)に出店します!
お求めの方はお早めにお越しください!

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八ヶ岳ベーカーズ
日時:2019年10月5日(土)6日(日)9:00~12:00
※売り切れ次第終了
場所:萌木の村ROCK前
参加費:無料

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