萌木の村ROCK （厨房）

清里のランドマーク！

清里高原のランドマークとして、年間を通じて無数のお客さまで賑わうブルワリーレストラン「萌木の村ROCK（以下、ROCK）」。1971年創業のROCKは、1997年にクラフトビール醸造所を併設。エントランス付近に設置された巨大な仕込み釜から生まれる「八ヶ岳ビール タッチダウン」は、国内外のビールコンペで数々の賞を獲得するまでになりました。

また、年間150,000食オーダーされる看板メニューの「ROCKビーフカレー」は、“カレーを超えたひとつのジャンル”と言われるほど、ファンの皆さまから愛される超人気メニューで、テレビなど各種メディアでも取り上げられることもしばしば。地元の新鮮な食材をふんだんに使用した四季折々の“テロワール”なフードメニューも、お客さまに高い評価をいただいています。

勉強熱心！

スタッフはみんな美味しいものが大好き！

美味しいものをお客様に提供し続けたいという想いから、日々の研鑽を忘れません。

国際色豊か！

ROCKには海外出身スタッフも多く、国際色豊かで自由かつオープンな社風のなか、活力あふれるメンバーたちが、ホール、キッチン、併設ショップにて、それぞれ高いモチベーションで仕事にあたっています。50年超の歴史を持つ“愛され店舗”が、ファンの方々と一緒につくりあげてきたROCKという名のステージで、ぜひ皆さまの成長を実現させてください！

ご応募、お待ちしております！