Kiyosato Field Ballet 33rd Anniversary

清里フィールドバレエ33回記念ウイスキー

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2022第33回清里フィールドバレエThe Field Ballet「ドン・キホーテ」
2022 第33回清里フィールドバレエThe Field Ballet「ドン・キホーテ」 
清里フィールドバレエ33周年記念ウイスキー

 
 

Kiyosato Field Ballet
33rd Anniversary

製造者|株式会社ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所
ブレンダー|肥土伊知郎
発売|2023年
数量|500本 
容量|700ml
アルコール度数|53% 
原材料|モルト

清里フィールドバレエ29周年記念ウイスキーBOX
通常箱入り 380点
 

NOTE

 
2022年は秩父ならではの少し変わった形をしたクウォーターカスクちびダルのウイスキーを中心に、幾多の個性を持つ複雑な味わいをつくりあげました。特にちびダルの鏡板に使用したミズナラ材由来のフレーバーは、時間とともに現れては心地よくゆらぎ、全体の柔らかなフルーティーさを優しく包み込んで更なる個性と奥行きを与えてくれます。
また、構成原酒の一部として使用したオロロソシェリー樽原酒(11年)とヘビリーピーテッド原酒(8年)が秩父の力強い跳躍力を感じさせ、この作品にぴったりの仕上がりとなりました。
バレエの物語が背景にあるオリジナルウイスキーですので、ブレンダー室では登場人物の個性や表情だけでなく、舞台の雰囲気とその後のストーリー展開も含めて話し合いながら試作を重ねました。夢描く騎士「ドン・キホーテ」の冒険物語と共に、味わいのイメージを深めていただければとても嬉しく思います。